Benih Pengertian (AH)

Benih adalah tanaman atau bagiannya yang digunakan untuk memperbanyak dan atau mengembangbiakkan tanaman (Definisi benih berdasarkan UU RI Nomor 12 Tahun 1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman). Berdasarkan definisi tersebut dapat diartikan bahwa benih adalah hasil perkembangbiakan secara generatif maupun vegetatif yang akan digunakan untuk memperbanyak tanaman atau untuk usaha tani. Adapun yang akan dibahas dalam modul ini adalah benih berupa biji yang berasal dari perkembangbiakan secara generatif.

Sedangkan benih bermutu mempunyai pengertian bahwa benih tersebut varietasnya benar dan murni, memiliki mutu genetis, mutu fisiologis, dan mutu fisik yang tinggi dan sesuai dengan standar mutu benih sesuai dengan kelas benihnya.

Gelatin (AH)

• Gelatin merupakan protein yang diperoleh dari hidrolisis kolagen yang secara alami terdapat pada tulang atau kulit binatang. Gelatin komersial biasanya diperoleh dari ikan, sapi, dan babi. Dalam industri pangan, gelatin luas dipakai sebagai salah satu bahan baku dari permen lunak, jeli, dan es krim.

Difusi, osmosi, dan imbibisi (AH)

• Difusi adalah gerakan partikel dari tempat dengan potensial kimia lebih tinggi ke tempat dengan potensial kimia lebih rendah karena energi kinetiknya sendiri sampai terjadi keseimbangan dinamis.

•  Osmosis adalah pergerakan air dari suatu larutan yang mempunyai potensial  air yang lebih tinggi ke larutan yang mempunyai potensial air yang lebih rendah, melalui  selaput yang semi permiable. Osmosis sangat ditentukan oleh potensial kimia air (potensial air).

• Imbibisi adalah penyerapan air (absorpsi) oleh benda-benda yang padat (solid) atau agak padat (semi solid) karena benda-benda tersebut mempunyai zat penyusun dari bahan yang berupa koloid.
  

Pemupukan adalah (AH)

Pemupukan adalah... 

       ...merupakan cara penambahan unsur hara ke dalam tanah sehingga tersedia bagi tanaman. Unsur N, P dan K tergolong unsur hara makro essensial bagi pertumbuhan maupun produksi tanaman. Dosis dan perimbangan antara unsur hara memegang peranan penting dalam pertumbuhan maupun produksi tanaman, karena dosis pupuk anorganik yang tinggi akan mengakibatkan tanah menjadi padat. (AH)

Peranan Gamal dan jerami (AH)

1.       PERANAN GAMAL DAN JERAMI DIDALAM SIFAT-SIFAT TANAH (FISIK, KIMIA, DAN BIOLOGI)

A.      GAMAL

1.       mampu memperbaiki struktur dan tekstur tanah serta infiltrasi air

2.       mencegah adanya erosi

3.       dapat membantu mengendalikan hama dan penyakit yang berasal dari tanah dan gulma jika ditanam pada waktu tanah bero

4.       sangat bermanfaat pada daerah-daerah yang sulit dijangkau untuk suplai pupuk inorganik

B.      JERAMI

1.       dapat menjaga kelembaban tanah, mengurangi penguapan, penghematan pengairan

2.       mencegah erosi, permukaan tanah yang tertutup mulsa tidak mudah larut dan terbawa air

3.       menghambat adanya pencucian unsur hara oleh air dan aliran permukaan

4.       menghambat pertumbuhan gulma

5.       menjaga tekstur tanah tetap remah

6.       menghindari kontaminasi penyakit akibat percikan air hujan

7.       memperlancar kegiatan jasad renik tanah sehingga membantu menyuburkan tanah dan sumber humus.

Kunci Keberhasilan Pemupukan (AH)

1.       KOMPONEN KUNCI KEBERHASILAN DALAM PEMUPUKAN TANAMAN

A.    Pemupukan 4 Tepat yakni :
a. Tepat Jenis
b. Tepat Dosis
c. Tepat Waktu
d. Tepat Cara 

B.     Efesiensi Pemupukan Perlu terus di tingkatkan

Faktor yang berpengaruh terhadap efesiensi pemupukan

a.       Penempatan Pupuk

b.      Waktu Aplikasi

c.       Keseimbangan Hara

d.      Kondisi Gulma

e.       Adanya Serangan Hama/Penyakit

f.       Jumlah Pelepah

g.      Keadaan Bangunan Konservasi ( Tapak Kuda ,Tapak Timbun )

h.      Keseragaman Tanaman

C.     Pemanfaatan bahan organic : Untuk meningkatkan kondisi Kimia/Fisik Tanah dan meningkatkan Efektifitas ketersediaan hara tanah.

 

Dormansi AH

DORMANSI

Dormansi adalah suatu keadaan berhenti tumbuh yang dialami organismehidup atau bagiannya sebagai tanggapan atas suatu keadaan yang tidak mendukung pertumbuhan normal. Dengan demikian, dormansi merupakan suatu reaksi atas keadaan fisik atau lingkungan tertentu. Pemicu dormansi dapat bersifat mekanis, keadaan fisik lingkungan, atau kimiawi

           PENYEBAB TERJADINYA DORMANSI

Benih yang mengalami dormansi ditandai oleh :

·         Rendahnya / tidak adanya proses imbibisi air.

·         Proses respirasi tertekan / terhambat.

·         Rendahnya proses mobilisasi cadangan makanan.

·         Rendahnya proses metabolisme cadangan makanan.

Dormansi dikelompokkan menjadi 3 tipe yaitu :

1.      Innate dormansi (dormansi primer)

2.      Induced dormansi (dormansi sekunder)

3.      Enforced dormansi.

Cara praktis meme-cahkan dormansi pada benih tanaman pangan.

Ada beberapa cara yang telah diketahui adalah :

a.       Dengan perlakuan mekanis.

Diantaranya yaitu dengan Skarifikasi.

Skarifikasi mencakup cara-cara seperti mengkikir/menggosok kulit biji dengan kertas amplas, melubangi kulit biji dengan pisau, memecah kulit biji maupun dengan perlakuan goncangan untuk benih-benih yang memiliki sumbat gabus.

Tujuan dari perlakuan mekanis ini adalah untuk melemahkan kulit biji yang keras sehingga lebih permeabel terhadap air atau gas.

b.      Dengan perlakuan kimia.

Tujuan dari perlakuan kimia adalah menjadikan agar kulit biji lebih mudah dimasuki air pada waktu proses imbibisi. Larutan asam kuat seperti asam sulfat, asam nitrat dengan konsentrasi pekat membuat kulit biji menjadi lebih lunak sehingga dapat dilalui oleh air dengan mudah.

Sebagai contoh perendaman benih ubi jalar dalam asam sulfat pekat selama 20 menit sebelum tanam. Perendaman benih padi dalam HNO3 pekat selama 30 menit.

Pemberian Gibberelin pada benih terong dengan dosis 100 - 200 PPM.

Bahan kimia lain yang sering digunakan adalah potassium hidroxide, asam hidrochlorit, potassium nitrat dan Thiourea. Selain itu dapat juga digunakan hormon tumbuh antara lain: Cytokinin, Gibberelin dan iuxil (IAA).

c.       Perlakuan perendaman dengan air.

Perlakuan perendaman di dalam air panas dengan tujuan memudahkan penyerapan air oleh benih.

Caranya yaitu : dengan memasukkan benih ke dalam air panas pada suhu          60-70⁰C dan dibiarkan sampai air menjadi dingin, selama beberapa waktu. Untuk benih apel, direndam dalam air yang sedang mendidih, dibiarkan selama 2 menit lalu diangkat keluar untuk dikecambahkan.

d.      Perlakuan dengan suhu.

Cara yang sering dipakai adalah dengan memberi temperatur rendah pada keadaan lembab (Stratifikasi). Selama stratifikasi terjadi sejumlah perubahan dalam benih yang berakibat menghilangkan bahan-bahan penghambat perkecambahan atau terjadi pembentukan bahan-bahan yang merangsang pertumbuhan. Kebutuhan stratifikasi berbeda untuk setiap jenis tanaman, bahkan antar varietas dalam satu famili.

e.       Perlakuan dengan cahaya.

Cahaya berpengaruh terhadap prosentase perkecambahan benih dan laju perkecambahan. Pengaruh cahaya pada benih bukan saja dalam jumlah cahaya yang diterima tetapi juga intensitas cahaya dan panjang hari.